热闹的春节刚刚落下帷幕不久，肾内科好多透析患者前来住院，一问，大多都是过年饮食没有控制，吃了不能吃的东西。那么，透析患者应该怎么吃了呢?透析患者的饮食应遵循低盐、低脂、低磷、优质低蛋白、低嘌呤的原则，同时要保证营养充分，合理饮食治疗。

1.低盐饮食:透析患者通常需要限制盐的摄入，以减轻水肿和心脏负担。每日盐的摄入量应控制在4~6克，甚至更低，如果存在血压升高，盐的摄入量需要更少。

避免食用高盐食物，如咸菜、腌制食品、酱油等。

2.低脂饮食：透析患者应控制脂肪的摄入，以防血管进一步硬化，保持体重不易过胖。

建议食用清淡、低脂的食物，避免油炸、煎的食物，以及高脂肪、高胆固醇的食物。

3.低磷饮食：透析患者常会有低钙高磷的表现，因此需要控制磷的摄入，以免诱发高磷血症。减少或禁止摄入高磷食物，如动物内脏、坚果类(瓜子、花生、松子等)、巧克力、罐头食品、火腿肠、香肠、海鲜类等。

4.优质低蛋白饮食：透析过程中会损失一些蛋白质，因此患者需要补充优质蛋白质，但总量仍需控制。优质蛋白质来源包括动物蛋白(如鸡蛋、牛奶、瘦肉)和大豆蛋白。减少植物蛋白的摄入，如豆类及其制品。每公斤体重每天进食1.0~1.2克蛋白质，具体摄入量需根据医生指导调整。

5.低嘌呤饮食：透析患者应尽量避免摄入嘌呤含量丰富的食物，如海鲜等海产品、动物内脏、含糖饮料、豆制品、蘑菇等。

6.含铁食物：铁物质可以促进血红蛋白的生成，是重要的造血原料。透析患者可以通过食用含铁食物来改善贫血症状，如鸭血、猪肝、菠菜等。

7.控制水分：透析患者通常需要严格控制水分的摄入，以免引发水肿，影响透析效果。水分的摄入量应根据患者的体重、尿量等因素进行调整。

避免摄入含水分较多的食物，如梨、番茄、西瓜等。在两次透析之间，体重增长不宜超过1~2千克。

8.避免高钾食物：透析患者肾功能异常，过多摄入高钾食物容易提高血钾水平，导致高钾血症。常见的高钾食物包括香蕉、橙子、猕猴桃、柠檬、香菇、坚果等。

综上所述，透析患者的饮食需要严格控制盐、脂肪、磷、嘌呤和钾的摄入，同时保证优质蛋白质、铁质的摄入。合理的饮食治疗有助于维持患者的营养状况，提高生活质量。