近期武汉市第三医院光谷肾内科收治了一个痛风患者小帅,他因左脚踝关节疼痛难忍来住院,肾内科医生封宝红询问病史了解到:原来小帅之前就有尿酸升高病史,最高有460ummol/L(正常值150-430ummol/L),之前未加以重视,觉得没什么症状应该还好。正所谓秋风起,蟹正肥,恰逢周末,小帅去海鲜市场买了几斤螃蟹,与好友一起度过了一个愉快的周末。然,吃的有多欢,痛的就有刻骨铭心。当天晚上小帅脚踝开始发作了,起初还能忍忍,时间越久越难熬,终于,小帅忍受不住了。第二天一大早,小帅就前往武汉市第三医院光谷肾内科就诊,一查尿酸625ummol/L!这可吓到小帅了,于是赶紧住院治疗。
封医生说螃蟹作为一种海鲜,含有较高的嘌呤,每100g螃蟹中的嘌呤含量可能高达80mg,甚至在某些资料中被归类为高嘌呤食物。痛风是由于体内尿酸水平过高,导致尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发的一种疾病。螃蟹中的嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,因此,食用螃蟹可能增加体内尿酸的生成。螃蟹中的嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,食用螃蟹可能增加体内尿酸的生成。食用螃蟹后,由于尿酸水平上升,可能诱发痛风发作或加重现有症状,如关节红肿、疼痛等。
痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则,避免食用高嘌呤食物,如动物内脏(肝、小肠、脑等)、海产品、浓汤、火锅汤等。此外,还需要避免饮酒和摄入含糖量高的食物,如糖果、甜饮料等。这些食物和饮品可能增加尿酸水平,诱发或加重痛风症状。