常言道，食道癌是被称为“吃出来的癌症”，据说太烫了会得食管癌?

年轻人哪些生活、饮食习惯会增大患食道癌的风险?

事实上确实如此，食管耐受高温有限，能耐受的最高温度在50℃~60℃：食管表面的黏膜在接触到超过安全温度的食物时会容易发生破损、溃烂等机械损伤。虽然这种损伤可以自行恢复，但如果在破损没有愈合的情况下，长期持续的刺激可能会导致黏膜发生病变，从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生，增加患食管癌的风险。

建议食管癌患者的食物温度控制在40℃到60℃之间。避免过热的食物，尤其是火锅和汤羹等过热的食品，放凉了再吃。

其他相关建议：除了避免过热的食物，食管癌患者还应避免食用腌制、烧烤类食物，避免烟酒等不良习惯，保持良好的饮食习惯和定期体检。

综上所述，食管癌患者应该避免食用过热的食物，以保护食管的健康。