痛风的饮食宜忌
供稿:本站编辑 发布时间:2024-06-30 浏览量:858次

甜菜糖及蜂蜜均不宜食用。蔬菜中的荚豆类:嫩扁豆、鲜扁豆、青蚕豆均含嘌呤较高,应限制食用。

蛋白质:占总量的11—15%,通常为1 g/Kg体重左右每日,主要食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分,但酸奶不宜饮用,因含乳酸较高,对痛风不利。

脂肪:通常为40—50G/天,脂肪阻止尿酸盐的正常排泄,故痛风急性期尤应限制。

避免饮酒:因乙醇可诱导糖原异生障碍,导致体内乳酸和酮体积聚,可抑制尿酸排泄,使血清尿酸含量升高。

合理烹调方法:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品调料均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,尽量避免应用。

多饮水,每日尿量应在2000ML以上。

限制嘌呤摄取量,每日应在100—150MG以下,尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物:心、肝、肾、脑、肺、沙丁鱼等。