水果富含维生素、纤维和抗氧化剂,对维持健康的饮食非常重要,然而,水果中天然存在的糖分,又会对糖友的血糖产生影响,夏季来到,市面上各类水果丰富多样、琳琅满目,那么,我们的糖友可以吃水果吗,又该如何选择水果的种类呢?
糖尿病患者吃水果的四个原则:
1.在血糖控制良好的基础上进食水果
空腹血糖控制在7mmol/l以下,餐后血糖控制在10mmol/l以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现的高血糖或低血糖。
2.水果的选择
应选择含糖量相对较低及升血糖速度较慢的水果,不同糖尿病病人对水果糖分的敏感度可能有所不同,可以根据自身实践经验做出选择,比如:猕猴桃、草莓、李子、桃子、西瓜等;避免进食的水果:榴莲、甘蔗、提子、荔枝、芒果、桂圆等。
3.吃水果的数量
即使是低糖水果,对糖友的血糖也是有影响的,应适量摄入,每天可食用200g左右的水果,同时可适当减少主食进食量,维持总热量保持不变。
4.吃水果的时间
水果一般作为加餐食用,将水果摄入分散到一天的不同时间,而不是集中在一餐或一段时间内,建议选择在两餐之间或睡前吃,不建议随餐同吃,避免摄入过多碳水化合物而导致血糖升高。
另外,吃水果前后2小时也可以自测血糖,可以帮助我们了解吃水果后血糖的变化,并根据血糖结果调整饮食计划。