夏日炎炎，约上三五好友，喝着啤酒、吃着小龙虾、撸着烤串一起把酒言欢。这对大多数人来说无疑是非常爽的一件事。但是，这样的美事儿对于痛风人群来说，嘴是畅快了，腿脚可就要遭殃了，有人这样形容痛风：“能让七尺男儿流下眼泪”、“腿像被刀割，噬咬般疼痛”，可见，痛风发作到底有多么可怕。而痛风这种疾病对饮食的禁忌要求又非常的严格!那么今天，我就来向大家科普，痛风到底是什么?痛风患者应如何正确的饮食，来预防痛风复发?

什么是痛风?

痛风，是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。严重者可出现关节破坏、肾功能损害，甚至导致尿毒症。常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。

哪类人容易得痛风?

1、长期饮酒所有的酒类都会诱发痛风，啤酒最快，酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，其代谢产物是乳酸。但恰恰是这个乳酸，会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。

2、暴饮暴食大鱼大肉吃的多，不仅会带来肥胖问题，也会影响代谢。大量肉类食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，大大超出了生理代谢和排泄能力，导致高尿酸血症，所以痛风的发病率迅速升高。

3、熬夜太多，压力太大近年来的研究发现，压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。过度劳累可使人体自主神经调节紊乱，易致体表及内脏血管收缩，包括肾血管的收缩，从而引起尿酸排泄减少。

男性为啥痛风的几率比女性高?

相较于男性来讲，女性确实得痛风的几率小得多，男女比例是20:1。原因在于女性体内的雌激素水平比较高，雌激素可以促进尿酸排泄。当雌激素水平升高时，尿酸水平下降。雌激素有周期性变化，所以尿酸水平还没有达到发作痛风时，雌激素又开始起作用了。但是，绝经后的女性痛风概率会逐渐升高。

痛风患者应该如何吃?

痛风患者不是说所有的肉都不能吃。痛风不等同于完全戒掉嘌呤，只能叫控制高嘌呤的摄入，一味完全限制高嘌呤、蛋白质的摄入，反而会造成营养不良。

1、不吃动物内脏，少吃红肉各种动物内脏，包括肝脏、肾脏、大脑、肠子等，都不要吃。少喝各种嘌呤含量高的汤。

2、各种红肉(牛肉、羊肉、猪肉等)，在痛风急性发作期，不要吃。少吃海鲜类食物

长期吃大量高嘌呤海鲜，也是痛风的风险因素之一。

3、禁止喝含糖的碳酸饮料，包括可乐、果汁、功能饮料等。

急性期绝对不能吃的有(高嘌呤)：贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品。一些鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等都不能吃。

痛风患者可以吃的食物有哪些?