有很多女性朋友们做妇科超声，在B超单子上会提示子宫肌瘤。得了子宫肌瘤的女性听好闺蜜、好朋友说，吃了豆制品子宫肌瘤生长更快……豆制品说这个要“黑锅”我不背!

1.什么是豆制品？

豆制品是指用大豆(包括黄大豆、黑大豆、青大豆)为原料做成的食品，包括豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干、豆皮、千张、豆笋(又名腐竹)、腐乳等等。

大豆及豆制品含有丰富的蛋白质和矿物质。大豆蛋白所含的氨基酸模式与人体接近，蛋白质营养价值丰富，俗称植物肉类，是优质蛋白的良好来源。

2.子宫肌瘤患者可以吃豆制品吗?

答案是可以吃的。子宫肌瘤的发病原因之一是雌激素分泌过多或失衡。有的人担心大豆和豆制品中的植物雌激素会导致子宫肌瘤增大。但是我们常说豆制品中含有的雌激素，多指异黄酮——异黄酮并不能像人体内的雌激素一样直接作用于子宫肌瘤，而是具有雌激素调节作用。当女性体内雌激素不足或者雌激素过多的情况下，异黄酮会跟雌激素受体结合，稳定雌激素的平衡。

另外，植物雌激素还有抗肿瘤、抗氧化等作用，尤其对前列腺癌、绝经期综合征、心血管病和骨质疏松有一定的预防或改善作用。所以子宫肌瘤患者是可以放心吃大豆及豆制品的。

3.每天吃多少大豆和豆制品呢?

中国营养学会建议成人每天摄入20克左右(1把)大豆，或50克左右豆腐干，或150克左右南豆腐，或400毫升左右的豆浆即可。