伤口恢复期间不能吃酱油等深颜色的食物会引起色素沉着，是对的吗？-武汉市第三医院

我们在平时的日常生活中被烫伤了或者是因为其他原因受伤了，总是能够听到身边的人对我们说，你受伤了身上有创面，不能吃酱油等深颜色的食物，会导致伤口长好后有色素沉着，这是对的吗？其实，这是不对的，伤口的恢复情况与我们在伤口愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系。
让皮肤变黑的物质是黑色素，它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。当紫外线照射到皮肤上，作用于皮肤基底层，皮肤就会处于自我防护的状态，激活酪氨酸酶的活性，生成黑色素。而酱油是由黄豆发酵而成的产物，主要含氨基酸、盐、水等物质，与黑色素细胞的合成、运输和分解无关。因此，我们受伤后吃酱油并不会引起皮肤色素沉着，也不会导致疤痕变黑。
那么我们在不小心受伤了，在伤口恢复期间我们应该如何饮食呢？在伤口恢复期间饮食上没有特别禁忌，注意不要吃辛辣、刺激性食物，避开病人过敏的食物即可。