痛风是大家酒桌上经常谈论的一种疾病,经常听到有人说:「我朋友,痛风发作了,半夜熟睡中被疼
痛风是怎样一种疾病呢?
痛风是—种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,属于代谢性凤湿病范畴,高尿酸血症是痛风发生的基础。95%的痛风发生于男性,起病一般在40岁以后,且患病率随年龄而增加,但近年来有年轻化趋势。
痛风的发生基础高尿酸血症,其中的尿酸是什么呢?
尿酸是嘌呤在人体代谢的终产物,在人体内可作为抗氧化剂抵御活性氧的侵害,尿酸供应对保护人体的血管很重要,但是频繁和大量摄入高嘌呤含量的食品会升高血清尿酸浓度,增加患高尿酸血症及痛凤的风险,所以嘌呤的摄入与痛风关系密切因此对于已经发生痛凤的患者需要注意饮食,采取低嘌呤饮食摄入。那么对于痛风患者除了最为熟悉的「痛风套餐」啤酒海鲜外,还有哪些食物是我们需要警惕的呢?
1.动物肝脏
家禽肝脏中嘌呤含量高,有研究表示鸡肝中含有大量嘌呤,含量为312.2mg/100g,牛肝和猪肝中的嘌呤含量也较高,分别为219.8mg/100g和284.8mg/
100g。远离痛凤,少吃肝脏。
2.裙带菜和紫菜
我们平常最为熟知的是各种贝类、鱼等海鲜,认为其是导致痛风的罪魁祸首。其实,海鲜里的裙带菜和紫菜的嘌呤量也很高。因此,拒绝海鲜,少吃「海
菜」。
3.香菜

香菜,别名

芫荽,是人们熟知的提味蔬菜。香菜是嘌

呤含量较高的蔬菜,其含量高达288.9mg/10Og痛风的小伙伴注意了,远离疼痛,远离香菜。

4.菌类

各种菌类的嘌呤含量也很高,比如我们最常见的香菇
和平菇,其中香菇含量达到530mg/100g,平菇达
到736.7mg/100g。因此风友们日常饮食也需要少吃
蘑菇。
除了以上提到的这些食物,还有花菜、关东煮汤、内
酯豆腐、鸡胸肉、豆浆等也是嘌呤含量比较高的食
物痛风的小伙伴注意要远离这些食物哦,科学饮食,远
离痛风。
三医院光谷院区11楼骨科提醒您,平时要多多注意,如有不适,及时就诊。
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