在我们人体上腹部深处，胃的后下方居住着一个不显眼的器官，它就是胰腺。胰腺掌管着消化功能与代谢功能，是人体的“酶工厂又负责分泌胰岛素,调节糖代谢。胰腺一旦受损就可能在短时间内给人们的生命画上句号，十分凶险，不能小瞧这个病症。胰腺位置虽然隐蔽，但是它却调节着我们内外分泌的双重功能，责任重大，让我们来了解一下急性胰腺炎的来历吧。
急性胰腺炎是由多种病因引起的胰腺外分泌腺分泌的胰酶在胰腺内部引起的自我消化，从而导致胰腺水肿，周围渗出，甚至出血坏死的一种反应.病情急，进展快，是在外科急症中较为常见的疾病。
急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种。本病病因迄今仍不十分明了，胰腺炎的病因与过多饮酒、胆管内的胆结石等有关。
它的病因有哪些呢？
1. 胆汁返流及十二指肠液返流入胰腺 ，由于胆道蛔虫、乏特壶腹部结石嵌顿、十二指肠乳头缩窄等导致胆汁反流。造成胰腺腺泡破裂，胰酶进入胰腺间质而发生胰腺炎。
2. 大量饮酒、暴饮暴食通常是急性胰腺炎的主要诱因，长期饮酒者容易发生胰腺炎，在此基础上，当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。酒精与高蛋白高脂肪食物同时摄入，不仅胰酶分泌增加，同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解甘油三酯释出游离脂肪酸而损害胰腺。
3. 栓塞或梗阻，胰腺的小动、静脉急性栓塞、梗阻，发生胰腺急性血循环障碍而导致急性胰腺炎；另一个因素是建立在胰管梗阻的基础上，当胰管梗阻后，胰管内高压，则将胰酶被动性的“渗入”间质。由于胰酶的刺激则引起间质中的淋巴管、静脉、动脉栓塞，继而胰腺发生缺血坏死。
4.感染因素，急性胰腺炎可以发生各种细菌感染和病毒感染，病毒或细菌是通过血液或淋巴进入胰腺组织，而引起胰腺炎。一般情况下这种感染均为单纯水肿性胰腺炎，发生出血坏死性胰腺炎者较少。
5.外伤因素，胰腺外伤使胰腺管破裂、胰腺液外溢以及外伤后血液供应不足，导致发生急性重型胰腺炎。
6.代谢性疾病，可与高钙血症、高脂血症等病症有关。也有一些其他因素，如药物过敏、血色沉着症、遗传等。
因此大家在日常生活中应该养成良好的生活方式，积极锻炼，保护好我们的胰腺。