吃饭时，我们经常能听到有些克制的姑娘说“不能再吃了，不然胃要被撑大了！” 很多人都认为我们的胃就像一个气球，吃的太饱会把胃容量撑大，如果饿个几顿，胃就会缩小。

      那我们的胃真的和气球一样变大变小吗？首先我们来了解一下胃的结构。

      胃是储存食物的囊袋状脏器，位于食管和十二指肠之间，成人胃容量约1500ml。胃壁由四层结构组成，从内向外依次为黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。

      胃壁最内层是各种胃腺体细胞，能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，维持胃壁的收缩，使胃在平时就处于一种轻度收缩的状态。胃在完全空虚时略呈管状，容量约为50mL，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2L。

当胃充盈时，随着胃壁的扩张，黏膜皱襞消失，胃腔面的黏膜变平坦。当胃部排空后，胃又恢复了原来的形态,维持胃处于一个轻微收缩的状态。

      混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时。这也就决定了我们三餐的间隔。所以不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小。

  我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的一个主要刺激就是食物，长期饥饿，缺乏食物的刺激，会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现萎缩的情况，注意这里是粘膜腺体的萎缩，而不是胃本身的萎缩。

  长期吃撑的时候，会明显影响胃的排空功能，出现腹胀，长此以往，导致慢性胃炎，引起消化功能下降。

  所以，我们的胃并不会因为多吃或饥饿而导致容量的改变，但我们也应该尽量避免长期吃撑或饥饿，保持规律的三餐，你对胃好，胃才会对你好！