现今社会，茶被人们视为陶冶情操的工具、祛病的良药、保健的饮料，饮茶已经成为一种流行趋势。常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”由此可见，茶文化已深入百姓生活之中。

我国是最早种茶、制茶、饮茶的国家，唐朝陆羽的《茶经》被誉为世界上出现最早的茶书，陆羽因此被誉为“茶圣”。古代五行学说认为宇宙间各种物质都可以按照五行的属性来归类，如果将自然界的各种事物、现象、性质及作用，与五行的特性相类比后，可以将其分别归属于五行之中。

事物属性的五行归类表

《茶经》开篇第一句就说茶是我国“南方”的“嘉木”，理所当然，茶首先属木。陆羽并将“五行”纳入“煎茶”的茶道中，他认为金木水火土相结合才能煮出好茶。比如，煎茶用的风炉，属金；炉立于图纸上，属土；炉中沸水，属水；炉下木炭，属木；用碳生火，属火。茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取，兼容了阴阳五行的精华灵气，这正是茶叶诸多养生功效的根源所在。

最初茶被称为“苦荼”，作为一种中药材用于治病，后来经人们长期调查与实践，逐渐认识到茶不仅可入药，起到理头痛、明目、去痰热渴的作用，而且还是一种气味芳香、提神解渴的上好饮料，比如小儿感冒茶。人们更是设计出袋泡茶、速溶茶、浓缩茶及罐装茶等更为简便的饮茶方式使得人们越来越乐于接受这种创新型的中医茶疗。 

下面中药师带您了解一下日常生活中几款茗茶：

茉莉花茶

又叫茉莉香片，将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合。春季饮用，能缓解春困，使人神清气爽。

西湖龙井

产于浙江省杭州市西湖周围的群山，居中国名茶之冠。其滋味甘鲜醇和，汤色碧绿清莹。夏日常饮，清热解暑，生津止渴，消食化痰。

 安溪铁观音

乌龙茶的极品，产于福建省安溪县，历史悠久，素有“茶王”之称。其回甘悠久，可谓“七泡有余香”。秋季饮用，既能清除余热，又能恢复津液阳气。

祁门红茶

简称祁红，是中国红茶的代表，有百余年的生产历史。产于安徽省祁门等地。冲泡后茶汤红浓，香气馥郁持久。冬日常饮，暖胃抗寒，助消化，去油腻。

   有些茶茶性苦寒，苦可燥湿，寒可清热，但同时也耗气，使人脾胃虚弱。另外，冷茶，烫茶，浓茶，空腹饮茶，这些都是不好的，饮服了之后，不仅对身体健康没有益处，反而还会给人体的一些脏器带来损害，因此在饮茶时也是应该慎重考虑的，只有做到恰如其分，才能达到养身长寿的效果。