初乳：在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁呈淡黄色，质地粘稠，称之为初乳；

过渡乳：之后第8天～14天的乳汁；

成熟乳：两周后为成熟乳。

初乳对婴儿非常珍贵，其特点是蛋白质含量高，含有丰富的免疫活性物质，对婴儿防御感染及初级免疫系统的建立十分重要。初乳中微量元素、长链多不饱和脂肪酸等营养素比成熟乳要高得多。初乳也有通便的作用，可以清理初生儿的肠道和胎便。

产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳。

母亲分娩后，应尽早开奶，让婴儿开始吸吮乳头，获得出入并进一步刺激泌乳、增加乳汁分泌。产后30分钟即可喂奶，有利于预防婴儿过敏，并减轻新生儿黄疸、体重下降和低血糖的发生，也是确保成功母乳喂养的关键。

婴儿出生，体内能量储备可满足至少3天的代谢需求，不用过于担心新生儿饥饿，体重下降只要不超过出生体重的7%就应坚持纯母乳喂养。妈妈可通过环境和乳腺按摩等辅助因素，帮助顺利成功开奶。对刚出生的婴儿来说，哭闹并不一定是饥饿的征兆，因为胎儿肺内充满液体，为了促使肺内液体回吸收，很多刚出生的宝宝会经常哭闹。

若体重下降超过7%，母乳仍然不足（极少见），可在婴儿每次吸吮妈妈乳房每侧10-15分钟后添加部分水解配方的婴儿配方奶粉，减少今后过敏的出现。

母乳喂养前是否要彻底清洁乳房？

妈妈在母乳喂养前用温水毛巾擦洗乳房或常规洗澡即可，切不可使用含有消毒剂的湿纸巾擦洗乳房，更不可先挤压乳房，弃去一些乳汁再喂养婴儿。让婴儿吸吮到妈妈乳头及乳头周围皮肤上需氧菌及乳管内的厌氧菌，加上吸吮母乳中吞咽的空气，继之吮吸到母乳。

这种生理有菌喂养的过程能够帮助新生儿肠道内建立以双歧杆菌为主的肠道菌群，不仅利于母乳的消化吸收，而且能够促进免疫系统成熟，是婴儿消化道正常菌群的最初基础，对新生儿近期乃至一生都裨益无限。

参考资料：《中国居民膳食指南》（2016版）、

《母乳与配方粉喂养》崔玉涛