特点：限制全天膳食中嘌呤的摄入量在150～250mg/d，减少外源性嘌呤的来源，降低清尿酸的水平。调整膳食中成酸食物和成碱食物的配比，增加水分的摄入量，促进尿排出体外，防治急性痛风的发作。

适用对象：急性痛风、慢性痛风、高尿酸血症、尿酸性结石。

膳食原则

      1.肥胖或超重患者：应适当控制能量，使体重控制在理想体重的下限，一般为1500～1800kcal/d或25kcal/(kg/d)。鼓励患者适当增加体力活动。

      2.适量的蛋白质：按理想体重为lg/(kg·d)。全日50～65g，优质蛋白质选用不含或少含核蛋白的奶类、鸡蛋、干酪等。限制肉类、鱼、虾、禽类等核蛋白较高的食物。

      3.低脂肪：高脂肪可减少尿酸排出体外，也不利减体重，脂肪的供给量可占总能量20％～25％。

      4.维生素及无机盐：宜供给富含维生素B族和维生素C的食物。食盐每日2～5g为宜。

      5.水分：无肾功能不全时宜多喝水，每日入水量保持2000～3000ml，以增加尿酸的排出。

食物选择

      1.可用的食物：白米、白面、各种淀粉、白面包、馒头、蛋及蛋制品、鲜奶、奶酪、酸奶、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、冬瓜、番茄、土豆等；各种水果、果酱、果汁、碳酸饮料及适量的油脂。

      2.可少量选用的食物：芦笋、花菜、菠菜、蘑菇、青豆、扁豆、鱼、鳝鱼、蟹、鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉、鸽肉、鸭肉等。

      3.禁用的食物：脑、肝、肾等动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、肉汁、鸡汁等嘌呤含量高的食物。