一、糖尿病患者：控制总量，合理的进餐顺序

在糖尿病患者中所进行的干预研究显示与先吃主食后吃蔬菜（500g/d）/荤菜的进餐顺序相比，先吃蔬菜/荤菜后吃主食，其餐后血糖、胰岛素水平显著降低。进一步研究显示，按照蔬菜-荤菜-主食的顺序进餐可降低餐后血糖波动。长期坚持，还可使2型糖尿病患者餐后血糖及HbA1c水平显著降低。因此改变进餐顺序，按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐，有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。

二、胃肠疾病患者：食物要一易二忌

选择易消化的食物、忌刺激性食物、忌暴饮暴食

三、痛风患者：饮食要“三忌”和“三多”

  “三忌”指忌饮用肉汤和啤酒，忌吃内脏和某些海鲜（多数带壳的海鲜），忌吃大豆？

  “三多”指多喝水和奶，多吃蔬果，多吃谷类。

1、建议避免的食物

    应避免食用动物肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。

    对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。

2、建议限制食用的食物

    1. 高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。

    2. 鱼类食品。

    3. 含较多果糖和蔗糖的食品，如高果糖水果、果汁、碳酸饮料、运动饮料、凉茶类饮料等。

    4. 各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量男性不宜超过28g酒精/日，女性不宜超过14g酒精/日。1 个酒精单位约合 14g 纯酒精。酒精的密度是789kg/m³（20℃）、0.789克/立方厘米。1 个酒精单位相当于 ABV12%的红葡萄酒 145mL、ABV3.5%的啤酒 497mL 或 ABV40%的蒸馏酒 43mL。

3、建议选择的食物

    1. 脱脂或低脂乳类及其制品，每日 300 mL。

    2. 蛋类，鸡蛋每日 1 个。

    3. 足量的新鲜蔬菜，每日应达到 500g 或更多。

    4. 鼓励摄入低 血糖生成指数（GI） 的谷类食物，鼓励全谷物占一天主食量的30%以上。

    5. 充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少 2000 mL。