口服胶原蛋白有用吗？-武汉市第三医院

胶原蛋白位于表皮下面，胶原蛋白纤维的网架结构为皮肤提供了弹性，胶原蛋白占全身总蛋白25%~30%。对着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白纤维变细，纹路逐渐紊乱。在40岁以上女性的皮肤中，真皮中胶原蛋白含量显著下降。于是，这种焦虑感使得口服胶原蛋白产品近年来特别火。关于胶原蛋白是否有用，一般有两种看法：

正方

皮肤里胶原蛋白含量越多，皮肤越紧实饱满，所以补充胶原蛋白有用，而且很多人分享用完后皮肤更好、水分更足、色斑更淡、皱纹更少等。

反方

胶原蛋白吃到到体内会被分解为氨基酸，氨基酸不一定会到皮肤，更不一定到脸部皮肤，也不一定会合成胶原蛋白。

到底谁有理？

按照反方的观点 :

胶原蛋白经口摄入后，经消化系统的分解、代谢，其原来的结构与形态已不复存在，而是会以氨基酸、二肽、三肽的形式被吸收入血并重新合成其他蛋白质，不一定会合成胶原蛋白而定向补充到皮肤中。

这在理论上是行得通的，也确实有人反馈用完胶原蛋白产品后并没有任何效果。

但是检索文献发现，还是有很多动物实验和人体实验证明了胶原蛋白尤其是胶原蛋白水解产物（胶原蛋白肽）的有效性，这又支持了正方的观点。

有研究表明，胶原蛋白能为皮肤提供合成胶原蛋白所需的数量充足、比例合理的氨基酸、肽，吸收和利用效率更高。用完胶原蛋白相关产品后，皮肤中成纤维细胞数量增多、胶原蛋白纤维密度增高、直径增大，胶原蛋白的流失和胶原蛋白网的破裂减少，眼部皱纹面积降低，皮肤含水量增加，面部老化迹象减少等。

到底该不该服用胶原蛋白产品呢？

如果你深信胶原蛋白的作用，买来用也无妨，重点看里面活性胶原蛋白肽的含量，买正规厂家的正规产品。服用时千万不要抱吃几天就会有明显的效果的期望，除非里面添加了激素。

如果不信，一样可以靠主要依靠平衡饮食、适量运动、充足睡眠、良好心态等，让我们的皮肤状态更好。

March,7th,2021

怎么吃会让皮肤变好？

维生素E、维生素C、B族维生素、维生素A、锌、铁、植物化学物等对皮肤有改善，但是最好是通过正常饮食来补充这些营养素，参考中国居民平衡膳食宝塔，每日均衡摄入主食、蔬菜水果、肉、禽、鱼、蛋、奶、豆、坚果等。如果上班外卖族实在做不到平衡膳食，可以用各种补充剂来摄入营养素。

March,7th,2021

蛋白粉和胶原蛋白粉是一个东西吗？

不是的。

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，乳清蛋白粉的必需氨基酸种类齐全、数量充足，是优质蛋白质，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

而胶原蛋白粉并不是很好地营养补充剂，因为胶原蛋白中必需氨基酸种类不全，既不能维持生命又不能促进生长发育，属于不完全蛋白质。

如果存在营养不良、消瘦、低蛋白血症、蛋白摄入量低、蛋白需要量高等情况，建议可以补充肉、鱼、蛋、奶、豆等高蛋白食物或蛋白粉。