(急诊科 潘越)近日武汉的石先生因头晕、晕厥一次被120送往我院急诊科就诊,急诊科张文凯医生在询问了石先生的具体不适和病史后为患者安排了CT及彩超检查,结果均提示无明显问题,但石先生的头晕症状仍没有改善,并开始出现恶心、呕吐等症状。继续询问石先生情况时,张医生注意到石先生嘴唇的颜色非常的深,几乎呈紫色,于是张医生查看了患者的手指甲床,果然甲床的颜色几乎是一样的紫色。此时张医生心里已经有了答案,于是详细询问石先生最近的饮食有无特殊或者接触过什么化学物质?石先生自述今天吃了家里放坏了的土豆以及腌制过的鸡爪,并且土豆里面已经部分呈黑色,这下,张医生心中豁然开朗,这就是亚硝酸盐中毒。在了解病因后,张医生立即使用了相应的急救措施及用药,经过处理后石先生头晕症状较之前有所改善,为了患者安全张医生现已将其收入住院部继续观察治疗。
张医生在此提醒大家,日常生活中亚硝酸盐中毒病因多为食用亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜或将工业用盐当做食盐误服所致。亚硝酸盐中毒后发病迅速,多于1-3小时内出现相关症状,典型特征为恶心、呕吐、头晕、胸闷甚至出现眩晕以及口唇指甲青紫,如果患者近期有食用腌渍的蔬菜或者肉类的情况,出现以上症状,考虑是亚硝酸盐中毒的可能性,应立即前往医院进行治疗。症状较轻的患者一般可以通过休息,大量饮水逐渐自行缓解。严重的患者还需要及时催吐,应用专业溶液进行洗胃,同时给予导泻和灌肠治疗,以促进未被吸收的亚硝酸盐排出体外,同时配合对症处理,比如输液,护胃,保肝等治疗。
张医生最后提醒大家本病重在预防,应当尽量避免进食腌制和腐烂的食物等,蔬菜应妥善保存,防止腐烂。保持锅和容器的干净,不喝过夜的温锅水。