几个关键字告诉糖友不能吃什么-武汉市第三医院

一旦得了糖尿病，很多糖友变得沮丧不已，什么都不能吃，什么有不敢吃，感觉失去生活乐趣，其实不然，糖尿病饮食控制，不能那么绝对，做到“有所吃，有所不吃”，才是正确的饮食治疗。对于哪些食物不能吃，我们今天提取几个关键字，让糖友通俗易懂，快速掌握要点，再也不会对着餐桌暗自伤神。
第一，深加工食物，这些食物普遍升糖较快，对健康没有好处，糖友最好少吃或不吃。深加工食物，一般是指蛋糕、饼干、方便面、烤肠、薯片、糖果曲奇等过度加工的“方便”食品，塑料袋装面包也属于此类。
深加工食物添加大量让人“口感上瘾”的糖、盐和脂肪等，而很多味道不一定好但有助于健康的膳食纤维和微量元素被排除在外。另外由于这些食品的能量密度大幅增加，如比如花生夹心巧克力，致使我们的大脑反复接收有害信号，长期大量食用损害身体健康。
因此，建议糖友尽量少吃各种深加工食品。
第二、稀饭米粥等，大米或小米长时间熬煮，口感软烂，且趁着温热丝滑入胃，很多人赞不绝口，然而事实是餐后血糖急剧升高。
大米煮成稀饭，其中的淀粉发生糊化，更广泛与消化酶接触，吸收更快；而且在胃内的排空时间明显缩短，而在小肠停留时间较长，食物消化吸收加快，易引起血糖迅速升高。
如果发生低血糖，手头没有糖的情况下，喝大米稀饭或许是不错的选择（服用阿卡波糖的患者除外），其他时候尽量不要喝粥。用常规蒸煮的米饭、牛奶、豆浆、各种蔬菜汤等代替大米稀饭，不仅不会引起血糖较大波动，而且营养更均衡。
综上，对于糖友而言，记住几个关键字：深加工食品、稀粥，让控制饮食变得更易掌握。