饮食控制糖尿病治疗的关键，既涉及到健康，又与糖友的生活质量息息相关。控制不严格，血糖控制不好，并发症找上门；控制过于严格，失去本应该拥有的美食享受。因此，为了健康，糖友要学会有所吃有所不吃。以下一些食品，由于脂肪、单糖含量过高，抑或含有较多的精制碳水化合物，过多进食，会严重影响糖脂代谢，导致血糖较大波动。因此，在这提醒糖友们，无论被勾起了多大的食欲，且记不吃或少吃。

1、果干类零食：与坚果有所不同，果干由鲜果经过日晒或烘干而成，水分含量较低，为改善口感，多添加糖尿病患者饮食禁忌的蔗糖，诸如枣干、柿子干、葡萄干等食品，过量食用，会导致血糖剧烈波动；

2、精制面：如精米、精面、脱皮类米面等，这类食物升血糖较快，如选择食用时，最好与粗粮或富含膳食纤维的蔬菜搭配，混合食用后不至于导致餐后血糖较大波动；

3、全脂奶：诸如奶油、奶酪，这些奶制品脂肪比例高，不宜做为糖尿病患者长期饮用。推荐糖友最好选用低脂或脱脂奶；

4、肥肉等油腻食物：猪肥肉、烤鸭皮或皮下脂肪、油焖食品，这些食品脂肪比例高，热量大，不仅对血糖控制不力，长期使用，还可能增加心脑血管意外的风险，糖尿病患者切记少量食用；

5、粥类食品：不管是大米粥、小米粥，还是杂粮粥，本质都是长链糖水化合物被高温切断，进入人体后很快被消化吸收，出现较快的血糖升高；

6、油炸食品：众所周知，油炸食品吃起来香，但对于糖友来说，应禁食一切油炸食品；

7、酸菜：属于高盐高钠蔬菜，健康人多吃容易患高血压，糖友过多食用十分不利于健康；

8、菱角、芋头、土豆、莲藕等根茎类食物：这些食品有较高比例的淀粉 ，跟主食一样，适量食用不会导致血糖较大波动。然而多数糖友忽略其中的淀粉含量，误以为与绿叶蔬菜一样，在食用时没有相应减少米面类主食，从而出现血糖波动。因此，提醒糖友，吃根茎类食物，适当减少主食量或咨询营养科医生。