经常听老人家说，饭前先喝汤，胜过良药方，还有的说饭前喝汤，苗条健康。但喝汤的方法不对，不仅会越喝越胖，还会有三高风险，快来看看你喝对了没？

你最爱的汤泡饭是导致“三高”的元凶

隔壁老王特别喜欢吃汤泡饭，年龄大了，剩下的菜汤都不舍得扔，长期下来，老王得了三高。去医院医生才说，吃泡饭是一种很不健康的饮食习惯，不论是汤泡饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。汤泡饭不易消化，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。

多喝浓汤有好处？其实是在慢性自杀

好！我不吃汤泡饭，我注重养生，我多喝汤总行了吧。鸡汤、鱼汤、排骨汤这些可都是大补的汤，我们邻居家的媳妇儿坐月子就喝各种营养汤，我看着都馋，那汤一熬就是三四个小时，特别浓。多喝浓汤总没错吧！

很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤的颜色越白越滋补，其实并不是。猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。

汤的精华在汤，纯喝汤就好？

营养师解析：一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，少之又少，所以不要只喝汤哦

煲汤越久营养越丰富？大错特错！

按理说，汤煲得越久，受热越充分，里面的营养会更丰富，可实际上并没有。肉里面的蛋白质、氨基酸只能被水溶解很小很小的一部分，汤熬得再久，都不如直接吃肉划算。有实验证明，绝大多数的汤，最主要的成分是盐、油，85%的蛋白质仍然在肉里面，只喝汤不吃肉可不行，肉就这么扔掉好可惜。

注意！这几种人尽量少喝汤或者不喝汤

痛风、糖尿病、肥胖人群

正确喝汤不仅对身体有好处，还能改善亚健康的状态。但如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。

还有就是痛风患者在吃火锅的时候，最好不要喝火锅里的汤，也不要用其来煮面。因为反复沸腾后的火锅汤中，有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、嘌呤等有害成分居多，这些成分可能导致肥胖、糖尿病、痛风、高血压等慢性疾病等。

胃病人群

俗话说，“饭前喝汤，苗条健康”。但对于胃病患者来说，这句话不一定有道理，因为饭前喝汤，可能会加剧胃部不适。

三高人群、慢性病患者

对于高血压患者来说，经常喝汤容易导致盐摄入量过高，这样会使血压的发生风险增加。尤其对于肉汤来说，胆固醇含量比较高，因此，经常喝汤，还可能导致高血脂。