水是生命之源，人体70%左右由水构成，人体一切的生命活动都离不开水。对人体而言，水是身体内不但是“运送”各种营养物质的载体，而且还直接参与参与人体的新陈代谢，因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。但是很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。

喝水多少因人而异，一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗相平衡。人体一天所排出的尿量约为1500ml，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水分，总共消耗水分大约是2500ml左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000ml左右，因此正常人每天至少需要喝1500ml水，大约8杯左右。

通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太多影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是对于某些特殊人群，喝水量的多少必须特别注意，比如浮肿病人、心功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担，容易导致病情加剧。而对于中暑、膀胱炎、便秘和皮肤干燥等疾病患者，多喝水则对缓解病情起到一定效果。此外，人在感冒发烧时也应该多喝水，因为体温上升会导致水分流失，多喝水能促进身体散热，帮助病人恢复健康。而怀孕期的妇女和运动量比较大的人水分消耗得多，也应多喝水。

温开水是最好的饮料。从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能成为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激胃肠道的蠕动，不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢胃肠道吸收水分的速度，长期大量地喝含糖饮料，对人体的新陈代谢会产生一定不良影响，像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，每日摄入量应控制在一杯左右，最多不要超过200ml，而对于糖尿病病人和比较肥胖的人来说，则最好不要喝这类饮料。

纯净水和矿泉水等桶装水由于饮用方便深受现在人青睐，但是，喝这些水时一定要保证其卫生条件，一桶水最好在一个月内喝完，而且人们不应把纯净水作为主要饮用水。因为水是人体的六大营养素之一，水中含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而纯净水中的这些物质的含量大大降低，如果平时人们饮食中的营养结构又不平衡，就很容易导致营养失调。有人担心自来水硬度太大会不利于身体健康，但水的硬度对人体健康基本没有影响，而且现在国内的自来水都符合生活饮用水的标准，饮用煮沸的自来水是安全的。茶和咖啡具用提神作用，但是喝茶宜喝淡茶，并切忌酗咖啡，咖啡会影响钙的吸收。

喝水不要大口吞咽。很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓慢喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。

至于喝水时间，喝水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。人们还可以根据自己尿液颜色判断是否需要喝水，一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是喝水喝得过多，反之，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水分了。睡前少喝，睡后多喝也是正确的饮水原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼睑水肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450ml，早上起来需要及时补充，因此早上起来后空腹喝杯水有益血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。