祝女士今年48岁，前段时间新冠感染后才恢复，加上这段时间正值春节临近，祝女士想着好吃的多，加强点营养，增强抵抗力。于是每天鸡汤、排骨汤给自己安排，吃了几天后祝女士开始觉得有点腹胀，刚开始祝女士没太在意，以为是自己吃多了，加上有点油腻可能是不太消化了。由于平常偶尔吃了也有腹胀不舒服，家里常备消化酶药物，祝女士也吃了两片，自觉得腹胀似乎好了点，也就没太注意。1月15号祝女士又喝了一点猪肚汤，当天晚上开始肚子胀痛，并且吐了2次，身上冷汗直冒的。没办法祝女士第二天一大早来武汉市三医院消化内科就诊，门诊黄莎莎医生询问祝女士情况后，考虑到可能是胆胰方面的疾病，给祝女士查了一下肝功能、淀粉酶、脂肪酶和胰腺CT，检查结果两个小时后出来了，祝女士果真是患者急性胰腺炎。黄莎莎医生建议祝女士住院治疗，住院后安排检查提示祝女士的甘油三酯高达30mmol/L，正常人低于1.73mmol/L。祝女士发胰腺炎的罪魁祸首找到了，就是因为血脂太高了，因而引起胰腺血液处于高凝状态，利于血栓形成；加之血清脂质颗粒聚集堵塞胰腺微血管，从而诱发胰腺微循环障碍，从而导致胰腺炎。祝女士住院后，通过进食、补液、降血脂、抑制胰液分泌，目前症状明显好转，胰腺炎得到了控制。

急性胰腺炎主要表现为持续性的上腹痛，可向腰背部呈带状放射，腹胀、恶心、呕吐等。但仍有不同之处，从病史上讲高脂血症性胰腺炎患者可能有酗酒倾向、肥胖、妊娠期、糖尿病，一小部分患者还有家族或个人高三酰甘油血症史。急性胰腺炎伴发高脂血症时患者的临床症状较重，常伴有体内严重代谢紊乱(如血糖急骤升高、多器官功能不全综合征等)，并发症多，预后差。祝女士平常体检血脂偏高，但是没太注意，平常吃了油腻食物后腹胀，可能就是预警。因此，对于平常血脂偏高的人，在春节这种时候进补也需注意，注意摄入营养均衡。保持每日食物的多样性：应该增加而不是减少每日食物种类。按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。同时不能进食太多油腻的浓汤，那些基本上以脂肪为主。所以饮食是我们每个人必须掌握的一门学问，希望大家掌握秘诀，身体更加健康！